速豹新闻网苗露 通讯员 沈象钦淄博报道：近日，淄博市张店区市场监督管理局对辖区餐饮单位开展年夜饭专项检查，规范年夜饭市场秩序，让群众吃得安全、吃得放心。
执法人员从食品原料进货查验凭证、制作间环境、餐具消毒、设备设施运转、食品贮存条件、从业人员管理等方面对年夜饭供餐单位进行了检查，确保各环节安全规范。针对年夜饭预订火热，春节期间顾客量剧增、从业人员流动较大等特点，执法人员重点查看了菜单明码标价情况以及年夜饭宣传材料情况，提醒商家做好年夜饭套餐明码标价规范工作，不得有虚假宣传等违法行为，同时引导消费者合理点餐，营造反对浪费的良好氛围。
下一步，张店区市场监管局将继续跟进并强化对年夜饭供餐单位的巡查力度，服务指导餐饮企业做好年夜饭的供餐准备，全力防范食品安全隐患，守护广大群众“舌尖上的安全”。
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