速豹新闻网消息（记者叶涛 苗露 沈杰）11月15日，由淄博市机关事务管理局主办、齐盛国际宾馆承办的“淄博美食周”活动以高青专场方式在齐盛国际宾馆拉开帷幕。
美食周上，高青纽澜地黑牛、高青扳倒井系列酒、高青大米、青城吊炉烧饼、花沟雪菇等20余种高青特色农产在展台亮相，东坡牛扒、家常炒笨鸡、干炸黄河小河虾、西红柿炖牛腹肉等高青专场美食周菜品也悉数登场，连续一周，将令食客大快朵颐。
淄博市高青县机关事务服务中心党组书记、主任杨成山在接受记者采访时表示，高青县从50余种农副产品中，精选了28个产品参展，同时精选32个高青特色菜品进行展示，力争用一周时间，把高青最好的美食及食材展现在淄博人民面前。
据悉，淄博美食周以“品淄博味道、看淄博风景、展淄博文化”为主题，充分挖掘地方特色美食，推介销售特色农副产品、老字号产品，宣传展示各地餐饮文化、人文历史和旅游风光等。
美食周期间，在齐盛宾馆贵宾楼、迎宾楼分别设置展台，对各区县的农副产品、老字号产品以及地域文化、旅游资源等进行展示、销售，加大对文化旅游、农副产品、老字号产品、名吃等宣传力度；各区县还带队组织专业厨师在齐盛宾馆制作本区县当地特色饭菜品；齐盛宾馆将特色饭菜品融入各个餐厅的食谱当中，丰富饭菜品种，展现地域特色。
附：展台展品
1.高青纽澜地黑牛 2.高青扳倒井系列酒
3.高青大米 4.高青小米
5.蒋季旺蜂蜜 6.万香泉香油
7.鲁星面粉、面条 8.寨子西红喜
9.高城冰葡萄 10.清水小龙虾
11.木李蒙贝利富硒奶 12.诚信金针菇
13.花沟杏鲍菇 14.花沟雪菇
15.高青黄瓜 16.高青菠菜
17.大芦湖脆藕 18.高城鸽子蛋
19.木李猕猴桃 20.稻田蟹
21.田横辣椒酱 22.青城段氏肴鸡
23.官庄烤肉 24.赵路豆腐皮
25.青城吊炉烧饼等
淄博美食周高青专场菜谱
星期一
中午： 晚上：
东坡牛扒 家常炒笨鸡
干炸黄河小河虾 西红柿炖牛腹肉
凉拌赵路豆腐皮 高青田横辣椒酱
菠菜炒粉条 杏鲍菇炒肉
高青西红柿 高青西瓜
高青水煎包（肉） 青城吊炉烧饼
星期二
大葱炒黑牛肉 炸黄河刀鱼
酱焖三针鱼 酸汤黑牛卷
高青小葱拌豆腐 高青官庄烤肉
肉炒茄子丝 虾酱芸豆
木李猕猴桃 高青雪桃
高青黄河大米 高青纸皮包子
星期三
糖醋里脊 香煎高青黑牛
干煸泥鳅 麻辣小龙虾
青城肴鸡 醋焖小鲫鱼
芦湖藕片 凉拌黄瓜片
黑里寨苹果 高城冰葡萄
星期四
清蒸梭鱼 红烧黄河大甲鱼
水煮黑牛肉 一品黑牛蹄
海米拌芹菜 高青金针菇
香菇炒肉 农家萝卜合
高青小柿子 高青西瓜
高青水煎包（素） 青城赵家面
星期五
西红柿炖牛尾骨 高汤炖高青牛排
高城酱香乳鸽 蒜香小龙虾
凉拌茼蒿丝 白菜拌豆腐皮
辣炒萝卜丝 高青芹菜炒肉
高青西红柿 黑里寨苹果
高青葱花油饼 高青大米
星期六
高青芦湖酱鸭 萝卜丝炖对虾
干煸高青牛肉 干炸黄河小白条
凉拌雪里红 蒜泥黄瓜片
白菜炒粉条 有机韭菜炒鸡蛋
高青葡萄 高青猕猴桃
星期日
酱香高青黑牛头 高青葱烧牛蹄筋
家常焖鲤鱼 炖高青大公鸡
凉拌西兰花 凉拌麻汁豆角
山芹土豆条 高青尖椒炒肉
高青西红柿 高青西瓜
