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好吃淄博·有淄有味|106道代表性美食88种特色农副产品亮相淄博美食周临淄专场

2022-01-05 16:16:57 大字体 小字体 扫码带走
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速豹新闻网消息(记者 叶涛 周山)1月5日,“好吃淄博·有淄有味”齐品一桌菜发布会暨淄博美食周临淄专场开幕式,在淄博齐盛宾馆举行。

此次淄博美食周临淄专场的主题是“尽‘膳’尽美,至味临淄”。本次活动集中展示106道反映齐地饮食特色的代表性美食,以及88种特色农副产品、“老字号”品牌和文创产品。

临淄是齐国故都、国家历史文化名城、世界足球起源地,曾作为“春秋五霸之首、战国七雄之一”的齐国都城长达800余年。这片土地物华天宝、人杰地灵,姜太公、齐桓公、管仲、晏婴等能君贤臣竞相涌现,《管子》《考工记》《齐民要术》等名篇巨著创后世之先学,创造了“巨于长安”“富冠海内”的繁华盛况。经济的繁荣、优渥的自然地理条件,形成了源远流长、独树一帜的齐地特色饮食文化。

临淄有世界上最早的“国宾馆”——桓公台,世界上最早的“国宴”——“齐国宴”,鼎辉牛肉、金岭烧烤、马颖蜜食、赵氏烧鸡等特色美食数不胜数,临淄西红柿、西葫芦等优质食材品牌远供各大城市,巧媳妇、高阳酒等“老字号”驰名全国。

近年来,临淄区始终致力于为广大群众提供更便捷更舒适的生活环境,深入实施“互联网+明厨亮灶”等工程,建成投用“鱼盐里”商业中心,美食经济、夜间经济蓬勃发展,目前,临淄区餐饮服务业企业已达500余家,群众获得感、幸福感不断增强。

淄博市文旅公司聚焦“好吃淄博”,依托“齐品”IP,联合各区县具有代表性的知名餐饮企业和名厨大师,在新春佳节来临之际,策划推出“好吃淄博·有淄有味”齐品一桌菜大礼包系列:包括张店一桌菜大礼包、淄川一桌菜大礼包、博山一桌菜大礼包、周村一桌菜大礼包、临淄一桌菜大礼包、桓台一桌菜大礼包、高青一桌大礼包菜、沂源一桌菜大礼包、“好吃淄博·有淄有味”齐品有礼大礼包、“好吃淄博·有淄有味”幽雅岭系列大礼包、“好吃淄博·有淄有味”大芦湖系列大礼包,当然还有独具特色的淄博烧烤大礼包等20余款产品,让八方宾客和广大市民品味舌尖上的淄博。

同时淄博市文旅公司将继续发挥平台优势,持续推出更多“精品化、特色化、品牌化”的“好吃淄博·有淄有味”大礼包产品体系,不断丰富产品矩阵,让“好吃淄博”变得丰富多彩,用实际行动为助推“五好”城市建设,提升市民“美好幸福感”贡献更大文旅力量。

临淄区委常委提名人选、副区长贾继元接受采访时说道:“要重新认识美食在区域发展中的价值和定位,既要守正初心又要不断创新,这样才能够让抓住千万人味蕾的美食持续散发出新的生机,给临淄的发展带来新的不同的特色。”临淄区也将以此次活动为契机,主动顺应新消费趋势,繁荣发展特色美食经济,擦亮打响“齐地美食”品牌,为广大群众提供给更加丰富多元的生活服务。

淄博频道责编:苗露

速豹新闻网编辑:苗露