速豹新闻网淄博讯（记者 苗露 刘小薇）12月29日，淄博市政协委员张颖对记者畅谈：加强淄博本土预制菜品牌培育，促进预制菜产消良性循环，让“淄博味道”通过预制菜走向全国。
据悉，预制菜是个细分行业，主要由专业的预制菜加工企业、上游农牧畜禽水产蔬菜企业、传统速冻食品企业、传统的线下餐饮品牌企业、有代表性的线上电商平台、冷链物流供应等链条组成。
张颖建议，相关主管部门应在预制菜平台即时掌握相关产业链、细分行业的数据，供投资者准确决策，共淄博本地预制菜相关链上农、产、销从业者即时调整重心。预制菜的发展离不开产业集群，所以预制菜产业园的发展一定要以模式创新、服务为上，从生产、研发、营销、物流，甚至企业后勤服务等各方面，为企业创造专业、高效、安全、智能的发展环境，让初创企业可以拎包创业、规模企业可以更便捷的拓展市场。要将预制菜生产、电商物流、乡村振兴等产消一体化融合。
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