速豹新闻网淄博讯(记者 苗露 王盛利 通讯员 彭俊钢 杨学明) 11月23日，淄博高新区教育和体育事业中心组织辖区5处新投入使用幼儿园食堂的幼儿园园长及分管负责人召开新投入使用幼儿园食堂管理工作现场观摩会，进一步提高幼儿园食堂管理水平，切实保障校园食品安全。
与会人员观摩了淄博高新区实验幼儿园、淄博高新区八音河幼稚园2处幼儿园的食堂，参观了餐具清洗消毒间、食品操作间、食品切配区、粗加工间、主操作间、食品储存间等，干净、整洁、有序、规范的后厨环境令大家十分满意。
观摩会进行了详细总结，对前段检查中存在的问题进行了集中反馈。各位园长表示，通过此次现场观摩活动，看到了幼儿园在食堂管理中的亮点，学到了幼儿园食堂管理工作中的一些好的经验和做法，也发现了自身工作中存在的短板。在今后食堂管理工作中，将认真学习借鉴先进园所的经验，加强规范化管理，加大依法治园力度，全面提升食品安全管理水平，确保师生舌尖上的安全。
观摩会要求，要强化底线思维，按照食堂规范化管理标准要求，持续提升食堂规范化管理水平；要把此次观摩会的收获落实到日常管理的各个环节，认真总结经验，查摆问题不足，明确目标方向，全面提升幼儿园食品安全保障水平，为广大师生提供更加安全放心的饮食消费环境。
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