速豹新闻网淄博讯（记者 苗露 郭治强 通讯员 任晨筱）3月10日，淄博高新区市场监管局食品科、市场科、石桥所“科所联动”，积极开展食品快检护航“淄博烧烤季”活动，同时对辖区烧烤经营业户进行价格专项检查，全力维护市场秩序，保障消费者权益，进一步提高辖区烧烤店食品安全保障水平，营造“淄博烧烤”食品安全良好氛围，确保老百姓舌尖上的安全。
此次活动一共快检21批次，其中羊肉、牛肉、猪肉各3批次，蔬菜9批次，豆制品2批次，一次性餐具1批次。检验项目包括蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，猪、牛、羊、鸡肉等畜禽肉类产品中的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、恩诺沙星等兽药残留。检测结果均为合格，工作人员向消费者现场公告快检结果，开展风险提示和消费引导。
抽检同时，执法人员对烧烤经营单位开展了现场检查，检查业户的营业执照、食品经营许可证、健康证是否齐全有效；检查业户的经营场所环境卫生是否整洁卫生；与负责人签订了《烧烤店食品安全承诺书》；并督促其落实好明码标价制度落实明码标价要求，严查价格欺诈行为，对经营户进行价格政策提醒告诫，督促价格自律、诚信经营，对发现的不明码标价、价格欺诈等违法行为予以依法查处；督促经营业户履行好进货查验制度和索证索票制度，严禁采购和使用来源不明、未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类制品。
截至目前，淄博高新区已对辖区97家烧烤店进行了摸排，其中64家正常营业。接下来，淄博高新区市场监管局将继续加大对辖区烧烤店的检查力度和抽检频次，继续开展系列活动，促进淄博高新区食品安全管理水平迈上新台阶。
编辑：王盛利
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