速豹新闻网淄博讯(记者 苗露 王盛利 通讯员 郑菲)近日,淄博高新区市场监管局在淄博先创区监管所辖区开展农村食品安全长效机制暨业务培训专题会议,充分发挥先进典型示范引领作用,进一步规范农村食品经营行为,着力营造安全放心的农村食品消费环境。
培训会现场,市场监管人员指导15家农村食品经营店集中学习并掌握“五项规范”,根据“一店一策”和规范化建设标准创建农村食品安全示范店。同时,利用“食安高新”公众号,拍照上传留存供货商资质和进货票据,通过简单、便捷的信息化方式健全食品进货查验和索证索票,实现产品可追溯。在创建过程中,实施动态管理,通过建立食品安全“红黑”榜公示,激励规范,曝光问题,引导农村食品经营示范店依法诚信经营,自觉履行经营者主体责任,发挥示范带动作用。
淄博高新区市场监管局相关负责人表示,通过开展农村食品经营店规范化建设,达到以点带面的目的,进一步提升淄博高新区农村食品经营规范化、标准化、制度化管理水平。
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