速豹新闻网淄博讯(记者 苗露 王盛利 通讯员 任晨筱）为贯彻落实省、市两级相关工作要求，7月3日，淄博高新区市场监管局、淄博高新区教育和体育事业中心联合召开淄博高新区2023年学校食堂专题会议，研究解决学校食堂食品安全管理中存在的系统性、普遍性问题，深刻总结经验教训，全面落实主体责任，加强学校食品安全管理工作，保障师生“舌尖上的安全”。淄博高新区市场监管局、淄博高新区教体中心工作人员及各学校（幼儿园）校长（园长）、食品安全总监、食品安全员170余人参会。
会议通报了在近期学校食堂季度检查中发现的问题，并安排部署了下一阶段的重点工作。督促学校（幼儿园）食堂建设“清洁厨房”和“互联网+明厨亮灶”100%，运用色标管理、4D、5C、6T等先进管理方法，提升食堂环境卫生管理水平。会上，淄博中学和淄博高新区实验中学作为学校食堂代表针对“清洁厨房”、“4D”管理模式作典型发言。
会议强调，要提高思想认识，切实增强食品安全责任感使命感；要聚焦工作重点，全面落实食品安全主体责任；要发挥示范引领，全面提升学校食堂智慧管理水平。学校食堂食品安全工作任重而道远，要时刻绷紧食品安全这根弦，警钟长鸣，坚决克服麻痹思想，侥幸心理，对管理漏洞再排查、对管理重点再加固、对管理水平再提升，切实履职尽责，坚决守住食品安全底线，让广大师生“舌尖上的安全”更有保障。
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