速豹新闻网淄博讯(记者 苗露 王盛利 通讯员 任晨筱）8月11日，淄博高新区召开农村食品安全监管长效机制建设现场会，进一步推动农村食品安全监管长效机制建设。淄博市市场监管局食品流通科相关负责人，张店区、桓台县、临淄区、淄博高新区的市场监管部门食品流通相关科室、所负责人参加会议。
参会人员先后到淄博高新区泽森百货超市、知恩百货超市、展艺超市3家农村食品经营店和淄博安信商贸有限公司1家食品批发经营者进行现场观摩。
淄博高新区农村食品经营示范店、食品批发经营者围绕三个方面打造亮点:分区清晰，分类存放。有洗化，百货，酒水，冷冻，水产，蔬菜，水果，粮油，调味，休闲食品、临期食品、保健食品等专区。证照齐全，公示全面。两个责任公示牌、食品经营许可证的公示牌、健康证公示牌、农产品电子化价格公示牌、区域负责人信息公示牌、鸡蛋“双证制”销售公示牌、农产品产地信息公示栏、农产品检测报告公示牌、猪产品经营信息公示牌、散装食品信息公示牌、日期临近食品专柜信息牌等齐全。制度完善，责任落实。食品批发经营者仓库制度完善，巡查员制度，食品安全员制度，食品贮存管理制度，食品安全自查制度，索证索票制度，食品过程与控制等制度完善并上墙。仓库分为常温区和低温区，不合格产品专区域存放。认真做好仓库管理，落实通风、防火、防虫、防尘、防盗等措施。常温和冷藏温度记录完善，食品遵循先进先出的原则，产品存放区离地离墙。
随后，张店区、淄博高新区分别汇报农村食品安全试点工作开展情况，各监管所做经验交流。今年以来，淄博高新区按照淄博市市场监管局工作部署和要求，坚持用心用情为民服务，借势借力国家食品安全城市创建和落实食品安全“两个”责任，以保障农村食品安全、消除农村市场食品风险隐患为着力点，围绕农村食品安全长效机制建设，先后部署开展农村地区食品批发经营者规范、农村食品安全整治、农村食品经营店规范化建设等一系列工作，以有解思维破解农村食品安全监管工作难题。
下一步，淄博高新区将加大工作力度，推动健全农村食品安全监管长效机制，同时借鉴兄弟区县优秀经验做法，举一反三，调整细化完善工作措施，切实做到示范能带动，违规有惩戒，治理有效果，保障农村食品安全“长治久安”。
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