速豹新闻网消息（记者 叶涛 周山）1月25日，淄博市政府新闻办组织召开淄博市数字农业农村中心城市建设新闻发布会，山东纽澜地何牛食品有限公司总经理杜斌就目前在农业数字化建设方面的工作、成功经验，回答了记者提问。
杜斌表示，山东纽澜地何牛食品有限公司已经完成了以现代信息技术为依托的产业智能化转型升级，基于数字化改造实现了黑牛育种、生态养殖、屠宰分割、精深加工、智能交易市场、冷链物流、终端配送等环节的监控管理，构建起数字化赋能高青黑牛全产业链和产业集群发展的新模式。
育种育肥数字化。纽澜地采用智能芯片链接ERP自建追溯体系和数字监控系统，通过“智能、互联、可视”的管理平台，时刻对每只黑牛进行心跳、血压、体温和步数的采集及管理，精准饲喂，全程追溯，高效科学地提升了养殖效率。
生产工艺数字化。纽澜地根据每日订单，进行部位肉的精细化分割，生产的全过程都采取数字化的标准进行品质、规格、工艺的管控和记录。
订单物流数字化。纽澜地自建物流公司，自主开发了物流发货、物流在途管理系统，保温保时的完成全国配送，并能够时刻监控物流在途情况。2017年，纽澜地开启与盒马鲜生的合作，在完成双方数据共享对接后，纽澜地实现了“一品一码 一盒一码”，消费者扫码便可获取全链路溯源信息。
淄博频道责编：苗露
